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ALGARROBO EN POLVO / 250g (natplus)

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El algarrobo es un alimento con un importante aporte de vitamina B9, fibra, potasio, vitamina B, hidratos de carbono, magnesio, hierro, fósforo, carotenoides, proteínas, cinc, calcio, calorías, vitamina B6, vitamina B3 y vitamina B2. Actualmente se utiliza en numerosas aplicaciones culinarias como reemplazo del cacao, ya que tiene un sabor parecido, su sabor es ligeramente dulce. Es un alimento excelente durante las etapas de crecimiento, embarazo y lactancia, así como para personas que realizan deporte o tienen altas exigencias físicas y mentales.

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HARINA DE ALGARROBO

 

Se le atribuyen los siguientes beneficios:

  • Mejora la memoria
  • Reduce los síntomas del síndrome premenstrual
  • Facilita funciones cognitivas como el aprendizaje
  • Fortalece nuestros huesos y dientes
  • Estimula la formación de ácidos digestivos y ayuda a mejorar el apetito.
  • Combate la acción de los radicales libres
  • Reduce los niveles de glucosa en sangre
  • Ayuda a regular el tránsito intestinal combatiendo el estreñimiento
  • Ayuda a mantener en buenas condiciones la vista
  • Favorece el buen funcionamiento del sistema inmunológico
  • Beneficia a nuestra flora intestinal
  • Evita la formación de piedras o cálculos en los riñones
  • Ayuda al funcionamiento de la glándula prostática
  • Retrasa el envejecimiento y la aparición de enfermedades degenerativas
  • Contribuye a la formación de células sanguíneas y glóbulos rojos, ayudando a prevenir la anemia y a mantener sana la piel.
  • Disminuye la posibilidad de presentar enfermedades cardiovasculares, previene algunos tipos de cáncer como la leucemia.
  • Debido a su aporte en mucílagos (un tipo de fibra soluble ) ayuda a hidratar y lubricar el estómago y vías respiratorias, protegiéndolas, especialmente en problemas asmáticos

 

Usos:

Es un alimento que podemos tomar en el desayuno con nuestra leche habitual sustituyendo a los saborizantes, además en la elaboración de postres, mousses, natillas, trufas entre otros.

 

 

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Con el apoyo de Andrés Reyes Galgani