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ALMIDON DE MAIZ 500 GR (AMBROSIA)

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El almidón de maíz es un alimento básico para las personas que sufren de alergias al gluten o intolerancias. Es un excelente sustituto de la harina de trigo para preparar recetas sin gluten. Además, es muy utilizado como espesante en salsas, caldos, cremas y guisos. Es un gran aliado para los amantes de la cocina, ya que aporta textura, consistencia y sabor a los platos.

$2.600

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ALMIDON DE MAIZ 500 GR :

Fécula o almidón de maíz, utilizada comúnmente como espesante y como ingrediente principal en repostería y panadería sin gluten. El almidón de maíz está formado por dos polímeros de glucosa: amilosa y amilopectina.
Entre sus funciones se destaca la capacidad de retener agua, provocar la formación de geles, espesar líquidos, aportar textura y actuar como anticoagulante.
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