AMARANTO INFLADO SIN ENDULZAR -100 GR (AMARANTOS MUNDO)
Se pueden agregar directamente en el yogurt, leche, también puede ir mezclado con avena, otros cereales, frutas y miel
El amaranto inflado, pira, hierba caraca, bledo o puffed amaranth (en inglés) es el fruto del árbol de amaranto, el cual se encuentra en la categoría de grano. El fruto se seca y después se infla mediante un procedimiento.
La forma más común de comer amaranto es en el dulce popular mexicano “alegría”.
Este pequeño grano es libre de gluten y es considerado un superfood, se puede agregar a licuados, pasteles, galletas, dulces. También se puede usar para empanizar.
Contiene fibra, proteína vegetal, vitaminas A, B, C y complejo B, ácido fólico y los minerales calcio, hierro y fósforo.
Previene padecimientos intestinales, aporta ácido fólico y fortalece dientes y huesos.
Estas son algunas recetas en las que podemos agregar este nutritivo cereal, para verlas completas da click en el nombre de la receta