bicarbonato de sodio
es un excelente agente de fermentación, que cuando se usa en combinación con suero de leche, jugo de limón, cacao, vinagre u otros ingredientes ácidos provocan que las masas y batidos crezcan maravillosamente sin levadura.
Su extracción u obtención es a través de agua que no utiliza químicos.
En Bob’s Red Mill, el bicarbonato de sodio es el estándar de oro: úselo en innumerables recetas, que incluyen pasteles, galletas, pan de molde y más.
Este producto sin gluten se produce en instalaciones sin gluten al 100%, y está sujeto a pruebas que cumplen con los estándares estrictos de calidad.