Polvo Cacao
El cacao es uno de los ingredientes principales para la elaboración del chocolate y en la actualidad se conocen aún más sus propiedades por lo que también podemos agregarlo en diferentes preparaciones para mejorar la calidad nutritiva de la preparación.
Beneficios
- Excelente fuente de antioxidantes
- Rico en magnesio, calcio, fósforo, cobre, manganeso y, en menor medida, selenio, potasio y zinc, también están presentes.
- Su gran contenido de flavonoides lo hace un buen aliado para regular; a su vez estimula la producción de óxido nítrico, lo que relaja los vasos sanguíneos.
- Ayuda al metabolismo de los lípidos, reduce la síntesis de ácidos grasos e incrementa la termogénesis, la producción de calor en el tejido adiposo.
- Los flavonoides ejercen un papel neuroprotector, pues mejoran las funciones de memoria y la capacidad de aprendizaje. La epicatequina y catequina han demostrado tener efectos beneficiosos en la prevención del Alzheimer.
- Alivia el estrés gracias a la teobromina, que estimula el sistema nervioso central, es más suave que la cafeína y su efecto es más prolongado; es un antidepresivo natural
- Contribuye a reducir el colesterol en sangre
