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Mezcla para pizza integral Sin gluten – 1 kilo (MyFoods)

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Tienda ubicada en Antofagasta, Envíos a Todo Chile (Por pagar)

$6.500

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¡Tu pizza favorita en masa integral gluten free!

La Mezcla Lista para Pizza Integral contiene 70 % de harina de arroz integral. Solo agrega agua, aceite y sal para obtener una masa rica y crujiente.

Ingredientes:

  • Harina de arroz enriquecida.
  • Almidón de mandioca.
  • Polvos de hornear.
  • Goma xanthana.
  • Levadura.
  • Azúcar.

Hacer una de pizza integral

  • 100 gramos de harina integral
  • 50 gramos de harina
  • 100 mililitros de agua templada
  • 6 gramos de levadura fresca
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 pizca de azúcar
  • 2 cucharadas de aceite de oliva

Agrega dos cucharadas del agua templada en un vaso y añade la levadura fresca y el azúcar. Remueve con una cuchara hasta disolverla.

Agrega en un bol la harina integral, la harina y la sal. Mezcla con unas varillas y vierte el aceite, el agua templada (70 ml) y la levadura disuelta. Mezcla bien.

Enharina una superficie lisa, coloca la masa encima y amasa unos 10 minutos hasta obtener una textura elástica.

Haz una bola con la masa y pásala a un bol. Tapa con un trapo húmedo y deja reposar 1 hora a temperatura ambiente, hasta que doble su tamaño.

Saca la masa del bol y ya está lista para darle forma y hacer la pizza que más te guste.

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