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COBERTURA DE CHOCOLATE CHIPS 55% CON AZÚCAR 1000 g

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COBERTURA DE CHOCOLATE CHIPS 55% CON AZUCAR 1000 g (Brunelli)

Chocolate puro de origen único con un contenido del 55% de Cacao.

INGREDIENTES.

Licor de Cacao, Azúcar de caña, Manteca de Cacao, Lecitina de Girasol (Emulsificante) y PGPR (aditivo que se obtiene a partir de glicerina y aceite de ricino).

No contiene Vainilla ni ningún otro tipo de saborizante o aromatizante.

Caracteristicas Técnicas

Físico-Químicas

Humedad < 1.8%

Tº de Fusión 33ºC +/- 1

Grasa  35.8 ± 2%

Finura  ≤18 mi

Información sobre Alergenos

Podría contener trazas de alérgenos: Maní, Nueces Secas, Gluten y Lactosa.

Con el apoyo de Andrés Reyes Galgani