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Leche de quínoa chocolatada

Leche de quínoa chocolatada Ingredientes:

  • 5 cucharadas de quínoa
  • 1 cucharada de cacao puro
  • ½ cuchara de canela
  • 1 litro de agua purificada
  • Endulzante natural a gusto

 

Dejar la quínoa en remojo toda la noche (mínimo 8 horas)

Lavar repetidamente (para eliminar la saponina que contiene, la que le da un sabor amargo)

Colocar en la juguera junto con el cacao, el agua y la canela.

Mezclar y endulzar a gusto

¡Colar la mezcla y a disfrutar!!

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Con el apoyo de Andrés Reyes Galgani