CACAO EN POLVO
El cacao presenta una alta concentración de flavonoides, los cuales ejercen poderosos efectos antioxidantes, además de producir una disminución de la agregación plaquetaria y de la presión arterial. Su consumo se asocia a una protección de la salud cardiovascular y a otras patologías.
Se le atribuyen los siguientes beneficios:
- Alta capacidad antioxidante
- Antiinflamatorio
- Antibacteriano
- Cardioprotector
- Regulador de la presión arterial
Usos:
En reemplazo del cacao soluble comercial (saborizantes) en preparación de leche para los niños, preparación de chocolates, batidos, jugos y barras energéticas, amplio uso en pastelería y panadería.
