MIEL MULTIFLORAL 500 ML (MALLA)

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Esta miel única, considerada como producto reserva y a futuro con denominación de origen, tiene características diferentes a lo usual con color, aroma, fluidez y sabor originales, ya que contaría con más de 45% de gramos de polen de la misma planta, factor clave que se ve potenciado por el ambiente libre de contaminación presente en el Alto Biobío.

Cabe destacar que el estudio realizado entre los años 2017 y 2018 concluyó que arrayanes, yaqui, huingán, maqui, radal y guindo santo (especie en peligro de extinción), forman parte de las especies nativas que aportan a la producción de esta miel de alta calidad.

Esta investigación fue realizada por Investigadores del Departamento de Ciencias y Tecnología vegetal de la Universidad de Concepción en coordinación con el Instituto de Desarrollo Agropecuario (Indap), y la Municipalidad de Alto Biobío. Ellos concluyeron que la miel que se produce en estas localidades es única en el mundo.

El análisis que contempló a más de 200 colmenas de apicultores emplazados en Pitril, Malla y Butalelbún arrojó que la miel producida en estos sectores cuenta con un componente monofloral, que no ha sido descrito por la literatura científica.

Ingredientes: Miel

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